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JORNADA SENSORIAL DO CAFÉ ESPECIAL
Descubra aromas, sabores e notas do café, dominando fundamentos e o Le Nez du Café para revolucionar sua experiência com o café, sem precisar de conhecimento prévio. Explore sensações únicas e transforme seu paladar com experts. No Ernesto Caixa Cultural Brasília.
Horário e local
23 de mai. de 2026, 10:00 – 16:00
Ernesto Caixa Cultural, SBS Q. 4 BL A Lotes 3/4 Loja 1 - Asa Sul, Brasília - DF, 70092-900, Brasil
Sobre o evento
O Que o Aluno Vai Vivenciar?
Aprenda a reconhecer aromas e sabores, explore o Le Nez du Café, entenda os fundamentos de preparo e participe de uma degustação guiada.
Um curso introdutório, sensorial e acessível para quem quer sair do básico e transformar a relação com o café mesmo sem experiência prévia.
• Do Tradicional ao Especial: Introdução às diferenças entre os grãos, processos de pós-colheita, origens e torra.
• Desvendando o Paladar: Como reconhecer acidez, doçura, corpo, amargor e finalização direto na xícara.
• Treinamento Olfativo: Uma experiência prática explorando memórias e identificando aromas (como baunilha, limão, caramelo e defeitos didáticos) utilizando o famoso kit Le Nez du Café.
Ingressos
Acesso geral
R$ 350,00
Total
R$ 0,00
