TURMA EXTRA - JORNADA SENSORIAL DO CAFÉ ESPECIAL

Sobre o evento

O Que o Aluno Vai Vivenciar?

Aprenda a reconhecer aromas e sabores, explore o Le Nez du Café, entenda os fundamentos de preparo e participe de uma degustação guiada.

Um curso introdutório, sensorial e acessível para quem quer sair do básico e transformar a relação com o café mesmo sem experiência prévia.

• Do Tradicional ao Especial: Introdução às diferenças entre os grãos, processos de pós-colheita, origens e torra.

• Desvendando o Paladar: Como reconhecer acidez, doçura, corpo, amargor e finalização direto na xícara.