Nosso cardápio de cafés está sempre mudando!!! Os lotes de café que selecionamos para o pacote azul serão sempre mais exóticos, como é o caso dos cafés fermentados. Um desafio sensorial! Costmam ser os cafés preferidos dos baristas do Ernesto.
 
Produtor: Wesley Isac Noia
Município: Ibatiba - ES
Região: Caparaó
Sítio: Sítio Café Teeiro
Variedade: Arara, Cereja
Processamento: descascado
Sensorial: Aroma floral com notas de caramelo, mel e chá preto. Acidez cítrica, brilhante, doçura alta, encorpado e finalização duradoura.