Nosso cardápio de cafés está sempre mudando!!! Os lotes de café que selecionamos para o pacote azul serão sempre mais exóticos, como é o caso dos cafés fermentados. Um desafio sensorial! Costmam ser os cafés preferidos dos baristas do Ernesto.
Produtor: Alessandro Hervaz
Região: Mantiqueira de Minas - MG
Município: São Gonçalo do Sapucaí
Fazenda: Fortaleza
Variedade: Catuaí Amarelo
Processamento: Natural
Sensorial: Notas de frutas amarelas, doçura de caramelo, acidez cítrica brilhante, corpo sedoso e finalização prolongada e salivante.