Nosso cardápio de cafés está sempre mudando!!! Os lotes de café que selecionamos para o pacote azul serão sempre mais exóticos, como é o caso dos cafés fermentados. Um desafio sensorial! Costmam ser os cafés preferidos dos baristas do Ernesto.
 
Produtor: Luciana Flores
Região: Mantiqueira de Minas - MG
Fazenda: Sítio Toca da Onça
Variedade: Arara
Processamento: Natural
Sensorial: Acidez cítrica e salivante. Doçura de rapadura. Aroma floral e delicado de capim santo e raspas de limão siciliano. Corpo médio, picante e refrescante.